48372569Обновлено 3 июляБыл(а) больше месяца назад


Работа в Томилино / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Менеджер ресторана
Соискатель скрыл дату рождения, высшее образование
Томилино, готова к переезду: Курск
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Менеджер ресторана

Полная занятость, не готова к командировкам
45 000 руб.

Опыт работы 2 года и 8 месяцев

    • Октябрь 2017 – май 2020
    • 2 года и 8 месяцев

    Менеджер ресторана

    ООО Витраж, Люберцы

    Обязанности:

    Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; подготовка ресторана к работе; консультирование и прием заказов на торжества; решение конфликтных ситуаций в заведении; организация эффективной и бесперебойной работы заведения; обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала; выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника; решение административно-хозяйственных вопросов; соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; составление графика работы персонала.

    Достижения:

    За время работы в этом заведении смогла подобрать персонал, с которым увеличился уровень обслуживания и улучшилась работа предприятия в целом.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание стандартов сервиса и обслуживания; навыки управления персоналом из 20 человек; хорошие коммуникативные навыки; грамотная и чистая речь; уверенный пользователь ПК; навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины; владение английским языком на разговорном уровне; навык организации масштабных фуршетов и банкетов.

Дополнительные сведения:

Общий опыт работы в ресторанном бизнесе 7 лет, от официанта, басиста до менеджера  большой интерес к изучению тонкостей обслуживания и управления в данной сфере. Исполнительная, общительная стрессоустойчивая  амбициозный человек, всегда достигаю своей цели.